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我家是什麼水? 硬水? 軟水?
什麼是軟水? 硬水?
水分為"硬水"與"軟水",這是依據水中礦物質含量的多寡而定,特別是指碳酸鈣和碳酸鎂的含量,以"毫克碳酸鈣/公升 水"或"ppm"來表示,稱為水的硬度。
★ 硬水的缺點
硬水在生活用水時有不少麻煩,熱水器會因水垢累積造成加熱器故障 ,燒開水時易產生鍋垢,用來洗滌衣服時,消耗肥皂會比較多等。在飲用上口感也不佳,有苦澀感尤其是南部地區。
各地區水質軟硬度?
全台最佳→ 北部約【 40-140 mg】
水質偏硬→ 中部約【110-180 mg】
地區影響→ 東部約【140-170 mg】
硬度最高→ 南部約【120-200 mg】
經軟水後鈉離子過高不適合人體飲用?
鈉離子為人體每天所必需的礦物質之一,攝取過量或不足均會對人體造成影響
關於鈉離子詳細說明如下:
衛生署建議,健康成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克(即鹽6公克)
鈉的攝入主要是通過食物,尤其是食鹽(NaCl)。
每日攝入的鈉幾乎全部都由胃腸道吸收,人體鈉吸收率為95-100%。
(以上說明節錄自維基百科)
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%92%A0
雖然經軟化過後會產生"鈉離子",釋出量與水質硬度有關,水質硬度越高鈉離子釋出越多,
以竹北自來水(原水)而言,水中被交換的鈉離子約為50-60毫克/公升
攝取過多的鈉離子對高血壓等疾病確實會有影響,
但攝取過多的鈉主要來源為食鹽,食物,飲料等
【例如】
一碗泡麵鈉含量約1000-1300毫克
一包洋芋片鈉含量約400-600毫克
一瓶飲料鈉含量約30-50毫克
(以上可參考市售食品飲料等營養標示)
雖然說軟化過的水鈉離子含量會比原本要高,但以一天飲用水2000cc-3000cc來說,
都僅佔日常飲食中鈉攝取量不到5%,對攝取過量的鈉離子影響很小,
如擔心鈉含量攝取過高影響人體,
應該從生活飲食習慣去控制其他高鹽高糖等食物再製品等較為合理。
如何改變水的硬度?