什麼是軟水? 硬水? 

水分為"硬水"與"軟水"，這是依據水中礦物質含量的多寡而定，特別是指碳酸鈣和碳酸鎂的含量，以"毫克碳酸鈣/公升 水"或"ppm"來表示，稱為水的硬度。



★ 硬水的缺點

硬水在生活用水時有不少麻煩，熱水器會因水垢累積造成加熱器故障 ，燒開水時易產生鍋垢，用來洗滌衣服時，消耗肥皂會比較多等。在飲用上口感也不佳，有苦澀感尤其是南部地區。

 各地區水質軟硬度?  

全台最佳→ 北部約【  40-140 mg】​
水質偏硬→ 中部約【110-180 mg】​
地區影響→ 東部約【140-170 mg】​
硬度最高→ 南部約【120-200 mg】

經軟水後鈉離子過高不適合人體飲用?  

鈉離子為人體每天所必需的礦物質之一，攝取過量或不足均會對人體造成影響

關於鈉離子詳細說明如下:
衛生署建議，健康成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（即鹽6公克）
鈉的攝入主要是通過食物，尤其是食鹽(NaCl)。
每日攝入的鈉幾乎全部都由胃腸道吸收，人體鈉吸收率為95-100%。
(以上說明節錄自維基百科) 
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%92%A0
 
 
雖然經軟化過後會產生"鈉離子"，釋出量與水質硬度有關，水質硬度越高鈉離子釋出越多，
以竹北自來水(原水)而言，水中被交換的鈉離子約為50-60毫克/公升
攝取過多的鈉離子對高血壓等疾病確實會有影響，
但攝取過多的鈉主要來源為食鹽，食物，飲料等
 
【例如】
一碗泡麵鈉含量約1000-1300毫克
一包洋芋片鈉含量約400-600毫克
一瓶飲料鈉含量約30-50毫克
(以上可參考市售食品飲料等營養標示)
 
雖然說軟化過的水鈉離子含量會比原本要高，但以一天飲用水2000cc-3000cc來說，
都僅佔日常飲食中鈉攝取量不到5%，對攝取過量的鈉離子影響很小，
如擔心鈉含量攝取過高影響人體，
應該從生活飲食習慣去控制其他高鹽高糖等食物再製品等較為合理。


 如何改變水的硬度?